上午：小崗山登山健康步道
中午：土雞城（圓伯、雞冠山、雅筑、龍景、...）
下午：棗鄉農場棗樂子+潘順龍福州式手工麵線DIY
小崗山登山健康步道
岡山區與燕巢區交接處的小崗山步道位於大崗山的南邊，健行路線約需2小時，為一條四季皆宜的登山健行路線，其入口在小崗山東南麓，阿公店水庫的西側，沿著好漢坡上山，自好漢亭可以展望阿公店水庫景觀，此外，這裡還有「自強步道」與「力行步道」可向前續行，想要造訪的民眾最好選擇清晨和黃昏時段，目前此處已成為喜愛登山健行的民眾與當地居民休閒活動的休憩點，而小崗山更成為岡山區的地標。
棗鄉農場棗樂子
棗鄉農場，座落於山明水秀的燕巢鄉，農場總面積約11公頃，栽種棗子7公頃、芭樂3公頃，為燕巢鄉境內最大的外銷供果園。棗鄉農場採用標準化的生產流程、嚴格的品質控管、分級、檢驗、包裝，以確保長期穩定供應消費者標準品質的優良農產品。棗鄉農場自96年開放採果以來，每年都有許多遊客前來體驗親自採棗的樂趣。因為棗子的成長期短及脆弱，幾乎無人開放，棗鄉農場可說是第一家開放觀光採棗的農場。不管大小朋友，一定要親自體驗一次看看！
潘順龍福州式手工麵線DIY
潘順龍與潘建忠父子的手工麵線是用鹽來防腐（所以手工麵線一定會鹹），用日曬（紫外線）來殺菌。絕對不是像一般廠商因為使用機器烘乾所以添加防腐劑防腐，用鹼粉（水）制酸，但是請您放心，手工麵線的鹽只要您煮的時候水多一點，就可以把麵線中多餘的鹽分釋放出來，所以煮完之後吃進口中的鹹度就會剛剛好，也就不會有鈉攝取過多的問題了。
2012年11月28日 星期三
冬日燕巢玩賞計畫1
上午：雞冠山+太陽谷+養女湖+泥火山
中午：土雞城（圓伯、雞冠山、雅筑、龍景、...）
下午：棗鄉農場棗樂子+阿公店水庫環湖自行車步道
雞冠山登山健康步道
雞冠山位於燕巢鄉金山村，步道口可由金山國小對面叉路進入，海拔約246公尺，雖然海拔不高，但步道陡峭，民眾須考量自行的體力，再決定是否前往，此外，造型獨特的雞冠山，也成為燕巢的重要地標。
太陽谷(嫦娥山)
太陽谷位於燕巢鄉金山村埤底巷，這裡有著名的新養女湖、烏山頂泥火山、雞冠山..等，是一條重要的旅遊路線。太陽谷又稱為「嫦娥山」或「嫦娥谷」，亦有「新太陽谷」之稱。是由巨厚的泥岩組成，泥岩的膠結十分疏鬆，經雨水的沖刷則會出現侵蝕溝，植物無法在這樣的土壤生長，因此又稱為惡地，呈現出一片荒蕪蒼涼的景象。燕巢特殊的月世界惡地形景觀一直保持著原始、粗獷的風貌，而太陽谷周遭因雨水侵蝕沖刷所形成的鋸齒形瘦脊，中間凹陷處淤積泥水形成了一面寧靜的湖泊，讓人彷彿置身月宮。
新養女湖
新養女湖為一座典型的噴泥盆形泥火山，延續著烏山頂泥火山脈，由於水分含量較多，因而聚集成湖，其又因湖心不斷的噴出黑水般的泥漿，聲響像滾水，又叫滾水湖。相傳很久很久以前，在養女湖附近有位養女，與同村莊的青年情投意合，兩人相愛極深，而其養母又逼迫嫁給異姓哥哥，兩人雙雙投湖殉情，後人感念這個不幸的故事，便有「養女湖」一名；新養女湖為一處私人土地，地主特別將湖的周圍設置觀賞台及休憩設施，遊客在此可以遠眺燕巢的景緻。
烏山頂泥火山
燕巢鄉的泥火山區是台灣地區噴泥口最密集也最發達的地方，由於燕巢鄉位於斷層帶兩側，土質屬於鬆軟的泥岩地，其地下含有地下水與天然氣，因此混合時，會噴出泥漿，而變成泥流，濃厚的泥流逐漸形成奇特的噴泥錐，目前烏山頂泥火山有兩個噴泥口，距離約15公尺，登上噴發口，看到天然氣頂著泥漿形成大型氣泡因而發出巨大聲響，肯定讓您感到特別驚喜有趣，此外，農委會為了保護珍貴的泥火山資源，於81年公告烏山頂泥火山為自然保留區，禁止採集泥火山漿及在此點火，來到了燕巢，也別忘了品嚐美味的燕巢芭樂喔！！
棗鄉農場棗樂子
棗鄉農場，座落於山明水秀的燕巢鄉，農場總面積約11公頃，栽種棗子7公頃、芭樂3公頃，為燕巢鄉境內最大的外銷供果園。棗鄉農場採用標準化的生產流程、嚴格的品質控管、分級、檢驗、包裝，以確保長期穩定供應消費者標準品質的優良農產品。棗鄉農場自96年開放採果以來，每年都有許多遊客前來體驗親自採棗的樂趣。因為棗子的成長期短及脆弱，幾乎無人開放，棗鄉農場可說是第一家開放觀光採棗的農場。不管大小朋友，一定要親自體驗一次看看！
阿公店水庫
阿公店水庫位於高雄縣燕巢田寮二鄉，集水面積31.87平方公里，由阿公店溪上游的旺萊溪和濁水溪這兩條溪流匯而成，具有防洪、灌溉、給水、觀光等多項功能，湖面遼闊水庫，除了有曲折多彎的湖岸，其景緻更是美不勝收，一眼望去盡是綠意盎然，其鄰近景點如大、小崗山、超峰寺等，都適合全家大小一起同遊。
中午：土雞城（圓伯、雞冠山、雅筑、龍景、...）
下午：棗鄉農場棗樂子+阿公店水庫環湖自行車步道
雞冠山登山健康步道
雞冠山位於燕巢鄉金山村，步道口可由金山國小對面叉路進入，海拔約246公尺，雖然海拔不高，但步道陡峭，民眾須考量自行的體力，再決定是否前往，此外，造型獨特的雞冠山，也成為燕巢的重要地標。
太陽谷(嫦娥山)
太陽谷位於燕巢鄉金山村埤底巷，這裡有著名的新養女湖、烏山頂泥火山、雞冠山..等，是一條重要的旅遊路線。太陽谷又稱為「嫦娥山」或「嫦娥谷」，亦有「新太陽谷」之稱。是由巨厚的泥岩組成，泥岩的膠結十分疏鬆，經雨水的沖刷則會出現侵蝕溝，植物無法在這樣的土壤生長，因此又稱為惡地，呈現出一片荒蕪蒼涼的景象。燕巢特殊的月世界惡地形景觀一直保持著原始、粗獷的風貌，而太陽谷周遭因雨水侵蝕沖刷所形成的鋸齒形瘦脊，中間凹陷處淤積泥水形成了一面寧靜的湖泊，讓人彷彿置身月宮。
新養女湖
新養女湖為一座典型的噴泥盆形泥火山，延續著烏山頂泥火山脈，由於水分含量較多，因而聚集成湖，其又因湖心不斷的噴出黑水般的泥漿，聲響像滾水，又叫滾水湖。相傳很久很久以前，在養女湖附近有位養女，與同村莊的青年情投意合，兩人相愛極深，而其養母又逼迫嫁給異姓哥哥，兩人雙雙投湖殉情，後人感念這個不幸的故事，便有「養女湖」一名；新養女湖為一處私人土地，地主特別將湖的周圍設置觀賞台及休憩設施，遊客在此可以遠眺燕巢的景緻。
烏山頂泥火山
燕巢鄉的泥火山區是台灣地區噴泥口最密集也最發達的地方，由於燕巢鄉位於斷層帶兩側，土質屬於鬆軟的泥岩地，其地下含有地下水與天然氣，因此混合時，會噴出泥漿，而變成泥流，濃厚的泥流逐漸形成奇特的噴泥錐，目前烏山頂泥火山有兩個噴泥口，距離約15公尺，登上噴發口，看到天然氣頂著泥漿形成大型氣泡因而發出巨大聲響，肯定讓您感到特別驚喜有趣，此外，農委會為了保護珍貴的泥火山資源，於81年公告烏山頂泥火山為自然保留區，禁止採集泥火山漿及在此點火，來到了燕巢，也別忘了品嚐美味的燕巢芭樂喔！！
棗鄉農場棗樂子
棗鄉農場，座落於山明水秀的燕巢鄉，農場總面積約11公頃，栽種棗子7公頃、芭樂3公頃，為燕巢鄉境內最大的外銷供果園。棗鄉農場採用標準化的生產流程、嚴格的品質控管、分級、檢驗、包裝，以確保長期穩定供應消費者標準品質的優良農產品。棗鄉農場自96年開放採果以來，每年都有許多遊客前來體驗親自採棗的樂趣。因為棗子的成長期短及脆弱，幾乎無人開放，棗鄉農場可說是第一家開放觀光採棗的農場。不管大小朋友，一定要親自體驗一次看看！
阿公店水庫
阿公店水庫位於高雄縣燕巢田寮二鄉，集水面積31.87平方公里，由阿公店溪上游的旺萊溪和濁水溪這兩條溪流匯而成，具有防洪、灌溉、給水、觀光等多項功能，湖面遼闊水庫，除了有曲折多彎的湖岸，其景緻更是美不勝收，一眼望去盡是綠意盎然，其鄰近景點如大、小崗山、超峰寺等，都適合全家大小一起同遊。
2012年11月27日 星期二
2012年11月26日 星期一
品質最佳的棗子-雪蜜
俗稱雪蜜的雪梨蜜棗，是目前眾多棗子品種中，品質最好的一種，但也是最難栽培的一種。
擁有蘋果般外型的雪蜜，不僅皮薄、多汁，且甜度高，產量少又不穩定，
所以在市面上的零售價格，一直高居不下。又因為難以照顧的關係，
種植雪蜜的農民也越來越少，想必在未來幾年的價格，也是節節高昇吧～
由於雪蜜皮薄的特性，所以不耐碰撞，因此雪蜜大多為禮盒包裝，加以紙絲、海綿、蔬果套的保護，以期消費者收到時，會是品質最佳的狀態。
也因為多汁、甜度高的關係，所以不易保存，所以建議消費者在收到禮盒的3天內食用完畢，並請一定要放冰箱冷藏，才不容易發生過熟的情況。
擁有蘋果般外型的雪蜜，不僅皮薄、多汁，且甜度高，產量少又不穩定，
所以在市面上的零售價格，一直高居不下。又因為難以照顧的關係，
種植雪蜜的農民也越來越少，想必在未來幾年的價格，也是節節高昇吧～
由於雪蜜皮薄的特性，所以不耐碰撞，因此雪蜜大多為禮盒包裝，加以紙絲、海綿、蔬果套的保護，以期消費者收到時，會是品質最佳的狀態。
也因為多汁、甜度高的關係，所以不易保存，所以建議消費者在收到禮盒的3天內食用完畢，並請一定要放冰箱冷藏，才不容易發生過熟的情況。
2012年11月25日 星期日
最有特色的棗子-柿棗
俗稱柿棗的翠玉蜜棗，是目前眾多棗子品種中，最獨特的一種，但也是品質最穩定的一種。
擁有柿子般外型的柿棗，不僅甜度高，產量高且穩定，又相對比起來較好栽培，
只是需要費時疏果，且皮較厚，不然簡直天下無敵啦！
而目前擁有此品種農民非常稀少，目前以棗鄉農場所栽種的為最大宗
因此在市面上幾乎找不到，只接受禮盒訂購
由於柿棗皮厚及品種的特性，所以非常耐保存，
因此消費者在收到禮盒的7天內食用，都是最佳賞味期喔～
擁有柿子般外型的柿棗，不僅甜度高，產量高且穩定，又相對比起來較好栽培，
只是需要費時疏果，且皮較厚，不然簡直天下無敵啦！
而目前擁有此品種農民非常稀少，目前以棗鄉農場所栽種的為最大宗
因此在市面上幾乎找不到，只接受禮盒訂購
由於柿棗皮厚及品種的特性，所以非常耐保存，
因此消費者在收到禮盒的7天內食用，都是最佳賞味期喔～
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