2013年10月30日 星期三

冬日燕巢玩賞計畫3

上午:滾水坪泥火山+殤滾水紀念碑+滾水開基祖廟+角宿天后宮
中午:燕巢市區小吃(丹丹漢堡、炒米粉、火雞肉飯、東東湯包、外省麵、牛肉麵...)
下午:威靈寺+妙興食品廠+棗鄉農場棗樂子

滾水坪泥火山
滾水坪泥火山位在高雄市橋頭區和燕巢區交界第附近。火山口在海拔30餘公尺的滾水坪上,有隆起約2公尺的小丘,丘頂即為火山噴泥口,噴口直徑約半公尺,滿含由地底流出的液狀泥漿,深不可測。以長竹竿試之,盡皆隱沉,有若無底之洞。
灰色的泥漿不斷的由噴口附近的流道沼。其中一半的灰色泥漿,經太陽長期曝曬而龜裂成各種奇怪的形狀,上可行人;但另一半則全為軟泥漿所組成,不能行走,是危險地帶。
日據時代的泥火山面積較大,曾最盥天然風景保護區。可惜光複之後遭民眾濫墾破壞,今日所存雖只及日據時代的四分之一大小,但卻是最精華的部份之一。
角宿龍角寺天后宮
高雄縣燕巢鄉的角宿村,因明鄭時期為「角宿營鎮」駐守之地,所以名為「角宿」,一直沿用至今。
村內有一座「角宿天后宮」,早期舊稱為「龍角寺」,俗稱「角宿廟」。與彌陀「彌壽宮」及鳳山「雙慈亭」並列為高雄縣境內三座歷史悠久又具地區性的媽祖大廟。
據鳳山縣采訪冊記載:角宿天后宮創建於乾隆38年(1773),由貢生柯步生興建於位在七星山麓,縣北三十里的角宿莊現址。
角宿天后宮除主祀「媽祖娘娘」外,陪祀為岳武穆王及開漳聖王,而後殿則主祀觀音菩薩。而其開基的金面媽祖神像,與多數歷史悠久的古廟相同,均是由先民從唐山奉請來台的,所以當地後人稱其為「姑婆祖」。又因該廟建於二層行溪以南,清朝時舊稱「南路」,所以又稱之為「南路媽」。
也因該廟歷史悠久,附近地區的十八個庄頭,其媽祖廟內所主祀媽祖神像,皆由此分靈出去供奉,如:阿蓮鄉埤仔尾崗后宮、岡山鎮前峰仔惠峰宮、橋頭鄉頂鹹田天月宮、仁武鄉公館聖松宮、大樹鄉嶺口慈仙宮、旗山鎮大林天后宮、內門鄉龍潭天后宮及中埔龍角寺等。
角宿天后宮曾於道光3年(1823年)年整修,後於民國54年拆除重建,目前所留下的舊廟遺跡,僅存刻有「湄島分符惠鳳彈」的石柱。但廟內仍保有康熙年間的石鼓與古花瓶、清乾隆年間的「海天慈雲」橫匾,以及咸豐年間的古碑,都極具歷史保存價值的古物。
棗鄉農場棗樂子
棗鄉農場,座落於山明水秀的燕巢鄉,農場總面積約11公頃,栽種棗子7公頃、芭樂3公頃,為燕巢鄉境內最大的外銷供果園。棗鄉農場採用標準化的生產流程、嚴格的品質控管、分級、檢驗、包裝,以確保長期穩定供應消費者標準品質的優良農產品。棗鄉農場自96年開放採果以來,每年都有許多遊客前來體驗親自採棗的樂趣。因為棗子的成長期短及脆弱,幾乎無人開放,棗鄉農場可說是第一家開放觀光採棗的農場。不管大小朋友,一定要親自體驗一次看看!
妙興食品廠
"妙星食品廠"自創立以來已有三十餘年的老歷史,也是燕巢當地特色名產!妙星食品所生產的蜜餞多採用在地生產的水果去添加葡萄糖、鹽及蜂蜜再經高溫熬煮所濃縮而成,我們的商品有:黑棗蜜餞,蕃茄蜜餞,芭樂蜜餞,芒果蜜餞,地瓜蜜餞等口味,因各水果的產季不同,因此部分產品是有季節性的。歡迎撥電話詢問,看還有沒有想吃的口味哦!!如等太久就吃不到了^^
◆ 妙星食品-酸酸甜甜的童年回憶,傳統休閒零食食品
說起蜜餞,都是人人心中童年的回憶,陪伴著我們從小到大的好滋味總是令人難忘。燕巢鄉因屬泥火山之石灰岩土質內含鈉與鎂,很適合棗仔和芭樂種植。加上技術不斷的改進,所以甜度脆度多很高,而這樣的水果製成的蜜餞,甜度和風味更是不在話下了。
◆ 三十年老店的精神-妙星蜜餞 用心和堅持的甜蜜招牌
回憶燕巢棗子蜜餞製作的背景,主要是早年市場銷售管道有限,而產量多,當時的品種是印度棗(凸蕾仔種)農民採收後在燕巢威靈寺廟口前榕樹(現已不存)下買賣,之後的品種歷經「蘇仔仙」、「碧雲」、「肉龍」、「特龍」、「五十仔」、「台農二號」、「翠蜜」,到現在的「蜜棗」,猶如走過一段農民不斷改良追求進步的辛酸史。
棗子蜜餞須配合產季,因為棗子是冬、春才有的水果;大約是從十月到隔年三月生產。其餘月份則製作番石榴、甘藷、番茄
威靈寺
威靈寺為燕巢公廟,祭祀範圍極廣,包括東燕、西燕、南燕三村,正月十五日有卜龜活動,種類繁多,如麵粉酥、錢龜、金龜、柑、米酒等都有,大龜重達900多斤。廟裏安光明燈,一燈500元為準,亦可隨信徒心意寄付。神明有收契子,由信徒自己擲筊問神。廟裡有運籤,為60首。
每年三月初三玄天上帝生日時會作戲,會請布袋戲團、歌仔戲、歌舞團表演、電影放映等,通常由信徒捐油箱錢支付,大熱鬧(如建醮)「公司」金錢不足,才有可能收丁錢。
每隔三年進香一次,以刈水香為主,曾至彌陀,亦曾刈廟香,多年前曾去桃仔園請火,亦曾到崎漏(茄萣鄉)刈香;回來會請客。每月十六日是賞兵之時,信徒依例擔飯菜、水果來祭拜。此外,威靈寺亦包含在角宿媽祖十三庄的範圍。除三初三外,慶典日還有元月九日、十五日、十六日、十八日、二月二日、二月二十三日、六月十五日、六月十九日、七月十五日,十月十五日等眾神誕辰。此外,每一角頭並有信徒代表4、5人,四年一期,依選舉產生。另外進香時,會從轎班選出1人,負責刈香事宜11。燕巢很少有建醮活動,民國六十五年(1976)整修廟後曾齋醮祈福,每年七月辦普渡頗熱鬧,除廟前有公普外,家家戶戶亦在門口準備「菜飯」拜孤魂野鬼,護佑平安。

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